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🔥 Costillas en Salsa de Tres Chiles con papas un plato que huele a tradición, a hogar y a puro México. Suave, jugoso, picosito y lleno de sabor. Receta👇✨ Ingredientes \t•\t2–3 lbs de costilla de res en trozos \t•\t2 papas en cubos grandes \t•\t1 cebolla blanca en julianas o trozos gruesos \t•\tSal , ajo y pimienta al gusto \t•\tAceite para sofreír Para la salsa \t•\t2 chiles guajillo \t•\t2 chiles pasilla \t•\t2–4 chiles de árbol (ajusta al gusto) \t•\t3 dientes de ajo \t•\t1/4 de cebolla \t•\

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Viral Crispy Chicken Shawarma 😮‍💨 Recipe: 2lbs chicken thighs 3-4 garlic cloves, peeled 2 Tbsp hot pepper paste or tomato paste ¼ cup yogurt 1 Tbsp white vinegar (or lemon juice) 2 Tbsp olive oil Spices: (or from @aspiceaffair ) 1 tsp cumin 1 tsp coriander 1/2 tsp allspice 1 tsp smoked paprika ½ tsp cardamom 1/2 tsp clove ½ tsp msg Salt to taste Optional: 1/2 tsp ginger 1 tsp cayenne pepper 3 Tbsp beef tallow or neutral oil Red sauce: 1/4 cup oil 1/4 cup tomato paste 2 tbsp ketchup 1 tsp cayen