Gelée de framboises
Gelée de framboises
6 months ago
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Voici la recette classique et raffinée de la tarte aux framboises et à la crème pâtissière 🧂 Ingrédients (pour 6 à 8 parts) 🔸 Pour la pâte sablée 250 g de farine 125 g de beurre froid 80 g de sucre glace 1 œuf 1 pincée de sel 🔸 Pour la crème pâtissière 50 cl de lait 1 gousse de vanille (ou 1 c. à café d’extrait de vanille) 4 jaunes d’œufs 100 g de sucre 40 g de maïzena (ou farine) 25 g de beurre 🔸 Pour la garniture 300 à 400 g de framboises fraîches (ou surgelées bien égouttées) (Optionnel)
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