Aprono nuove "izakaya" ogni giorno, a Roma, ma sono ristoranti, ben diversi dalle tradizionali "osterie" giapponesi ...

Bianchi ma anche rossi sono i protagonisti della nostra selezione di etichette della Costa d'Amalfi, con le sue vigne a ...

Uno dei cuori della città eterna, Testaccio, è un quartiere dalla forte connotazione popolare, da sempre popolato di ...

Il 24 marzo si festeggia la Giornata Europea del Gelato Artigianale. Per l'edizione 2025 i gelatieri devono interpretare il ...

Il presidente Giovanni Busi scrive una lettera ai ministri italiani per chiedere un intervento veloce ed evitare il blocco ...

Daniele Zunica, patron dell'omonimo storico locale in Val Vibrata, ci racconta il "sofferto" trasloco a Villa Corallo. E ...

A Philadelphia si chiama cheesesteak, a Monte di Procida si dice cistecca. Un panino iconico portato in Italia dai migranti ...

Delia Pavoni Notari, imprenditrice e intellettuale, fondò La Cucina Italiana nel 1929, trasformando la cucina in un fenomeno ...

Dopo oltre 10 anni alla guida di Koks, Poul Andrias Ziska è pronto per una nuova avventura, stavolta nella capitale delle ...

Twist on classic: Julian Biondi tocca un grande classico, il Daiquiri. E partendo dal Rum, sceglie una strada che lo porta ai ...

Lorenzo Pasquini, estate manager di Chateau d’Yquem: i vini muffati o passiti vanno benissimo con piatti e cibi salati ...

Per dare un futuro ai vini dolci occorre cambiare: più acidità e sapidità nei calici, pairing oltre il classico abbinamento ...