Si hay un producto que asociamos directamente al otoño, esa es la calabaza. Decoración icónica de las celebraciones de Halloween, este fruto de corteza dura es además un estupendo aliado en la cocina, ...

La masa madre es un fermento natural compuesto por harina y agua que contiene microorganismos, principalmente levaduras y bacterias lácticas, presentes en el ambiente. Estos microorganismos ...

Hay una receta que todo el mundo pueda hacer en casa, es súper sabrosa e inunda el ambiente con un olorcito casero irresistible. Estamos hablando de pan de queso hecho en una sartén, una receta que se ...

El pan de papa es una de esas recetas que sorprenden por su textura suave y sabor delicado. Lo mejor es que no necesitás horno: con una sartén o plancha podés lograr un resultado igual de delicioso.

El consumo de pan de masa madre está de moda. Solo hay que ver el incremento de panaderías y puntos de venta de pan que lo usan como reclamo. Los consumidores lo identifican como un pan de más calidad ...

El pan de papa es una de esas recetas que sorprenden por su textura suave y sabor delicado. Lo mejor es que no necesitás horno: con una sartén o plancha podés lograr un resultado igual de delicioso.

El budín de pan es uno de los postres favoritos por los argentinos. Existe una opción ideal para hacer en menos de 15 minutos, ideal para disfrutar después de la cena o la merienda. Esta alternativa ...

El pan árabe o pan pita se originó en el Antiguo Egipto y en la Mesopotamia hace 4000 años. Su consumo conformaba la base alimentaria de la población y con el paso de los siglos se extendió el paso a ...

Las milanesas de carne son el plato predilecto de la sociedad argentina. Es tan popular que las adoptamos como propias, pese a que su origen -todavía incierto- se le atribuye a los cocineros de Milán, ...

Lo mejor de esta receta es que no requiere horno, algo que la vuelve todavía más accesible. Este pan de calabaza se cocina en sartén, lleva muy pocos ingredientes y se prepara en menos de 20 minutos.

En este formato, la masa madre (denominada de tipo III) se comercializa como inactiva y, aunque su adición como ingrediente para hacer pan le proporciona acidez, aromas y sabores diferentes a los del ...