Il “caffè gourmet” (detto specialty) in realtà esiste, ma si calcola che in Italia copra circa lo 0,3% del totale (contro una media globale del 10%). La verità è che la tazzulella, la nostra gloria, ...

Amato e celebrato in tutto il mondo, “il caffè italiano è il peggiore del mondo“. Questo, almeno, sostiene a partire dal titolo un articolo apparso sul Gambero Rosso il 15 gennaio 2024. Come mai? Tema ...

In Italia il consumo del caffè è diventato un’abitudine irrinunciabile. Anche in questo campo, purtroppo, ci sono alcuni dettagli che andrebbero indagati un po’ meglio, e molte cose non sono del tutto ...

Il caffè espresso, oggi simbolo dell’italianità nel mondo, è diventato un prodotto globale solo in tempi relativamente recenti. Termini come espresso, cappuccino e latte macchiato sono ormai entrati ...

Il caffè italiano è il peggiore del mondo. Recita così il titolo di un articolo pubblicato sul Gambero Rosso il 15 gennaio 2024. Un’affermazione forte che di certo non ha lasciato indifferenti i ...

«Il punto è che il barista è compiacente, non una vittima di questo sistema» dice al Gambero Rosso, Andrea Antonelli, torrefattore, trainer SCA e brand ambassador di Pulycaff, azienda di detergenti ...

L’Italia vive una stagione aurea per il caffè torrefatto. Un recente report di Mediobanca infatti ha calcolato aumenti a doppia cifra per i big player del mercato che vale complessivamente 120 ...

Caffe Espresso Italia in Newark on Friday, October 14, 2022.Get Photo Caffe Espresso Italia in Newark on Friday, October 14, 2022.Get Photo Louie Camarato of Scotch Plains enjoys a bowl of lentil soup ...

GUILDERLAND, N.Y. (NEWS10) — Caffe Italia is celebrating 50 years in business this year and one year in business at the Hamilton Square location. The La Dolce Vita De 50: Italian Fest and Fundraiser ...

As seems to be the trend these days, 345 Caffe Italiano opened almost a year ago but celebrated its official “grand opening” last month. From the outside, it looks almost too manufactured to be decent ...