Hay platillos que representan muy bien la riqueza de la cocina mexicana, y las enchiladas son uno de ellos. Hoy, en Comedera, te recomendaré 31 recetas variadas de esta comida típica para que las ...

Ya hemos compartido con vosotros la receta de tortillas de maíz que se utilizan normalmente para tacos, y hoy le toca el turno a la receta de tortillas de harina de trigo para unas fajitas de pollo o ...

Las tortitas mexicanas están hechas de harina de maíz o de trigo con agua, sal y un poco de aceite. No contienen levaduras, se amasan y cocinan en la plancha, de manera que el resultado es una tortita ...

Mezclar ingredientes secos: en un recipiente grande colocar la taza de harina de maíz precocida y añadir una pizca de sal. Mezclar bien. Agregar el agua: verter una taza de agua tibia. Debe estar ...

En México hay una gran cultura de comida servida en puestos callejeros. Al crecer como mexicoestadounidense a solo 241 kilómetros de la frontera, pensé que entendía la cocina de mis ancestros. Una ...

Aprende paso a paso cómo preparar tortillas de harina tradicionales con 1 kilo de harina. Rinde más de 30 piezas, ideales para acompañar cualquier platillo mexicano. Recibe las últimas noticias y ...

Disfruta un desayuno reconfortante con estas enfrijoladas veracruzanas rellenas de huevo y bañadas en salsa de frijol.

Pocas cosas representan tanto a México como una tortilla bien hecha. Ya sea de maíz o de harina, este alimento ancestral no solo es la base de innumerables platillos, sino también un símbolo de ...