Algo novedoso para los paladares sinaloenses: ya es posible encontrar tortillas de maíz negro nixtamalizado en Sinaloa. Te ...

MéxicoMéxico — La tortilla de maíz, icono de la cocina mexicana y base de la dieta nacional, disminuyó su consumo un 40 % en 30 años al “perder su sabor y su textura” pese a las variedades de maíz ...

Es el alimento básico de los mexicanos; además de nutrientes, también aporta fibra. También puedes crear platillos variados y ...

¡Esta es la primera Tortilla de Maíz Nativo totalmente comunitaria! Se encuentra en Utopía Libertad, en Iztapalapa, y vende ...

La tortilla de maíz es un alimento básico en muchas culturas, especialmente en la cocina mexicana. Es conocida por su versatilidad y su papel fundamental en una variedad de platillos, desde tacos ...

En el Día del Adulto Mayor, especialistas recomendaron la tortilla de maíz como aliada para una vejez activa; su calcio, fibra y versatilidad ayudan a prevenir enfermedades. Recibe las últimas ...

Aunque la mayor parte de sus ingresos proviene del extranjero, el desempeño de la empresa tiene un impacto directo en México: GIMSA, su filial nacional, mantiene estabilidad en ventas y asegura la ...

Siembra, un proyecto que demuestra que el maíz criollo puede ser motor económico, social y cultural. Con cifras, el chef ...

Puebla (México) (EFE).- Cientos de mujeres de Santa María Coapan, una comunidad del central estado mexicano de Puebla, participaron este domingo en la tradicional Carrera de la Tortilla, con el ...

Mamá cuida, protege y alimenta. Pero en ese esfuerzo diario, muchas veces olvida lo más básico: cuidarse a sí misma, empezando por una buena alimentación. En este sentido, la tortilla de maíz ...

¡Hoy es ‘National Taco Day’! Tener una lista de los mejores tacos del condado de Sonoma parece casi imposible, pero aquí tienes excelentes opciones para disfrutar del calor del ...

México, 24 mar (EFE).- Los fabricantes de tortilla de maíz, icono de la cocina mexicana y base de la dieta nacional, acusaron este martes de acaparamiento y especulación en el precio del maíz a ...