Cómo hacer tamales de frijol con epazote y chile pasilla, una receta prehispánica que Yuri de Gortari rescató como parte ...

El secreto del tamal ideal no está solo en la masa o el relleno, sino en el tiempo de cocción. Así se logra la textura ...

He de confesar que los tamales son de mi platillo favorito de la comida tradicional mexicana, sin embargo, elaborarlos es básicamente todo un ritual en la cocina, al igual que muchas preparaciones más ...

El contenido fue bien recibido por los usuarios, quienes validaron la receta y celebraron la conexión cultural del personaje con México. El fenómeno se inserta en la tendencia del “food content”, que ...

México se caracteriza por diversos motivos, ya que cuenta con todo tipo de paisajes y diversas tradiciones. Además, la gastronomía mexicana es amplia y versátil porque los platillos varían en cada ...

Una de las grandes ventajas de este plato está relacionado con la posibilidad de congelarse y calentarse al vapor sin perder ...

Una de las tradiciones más comunes entre las familias mexicanas es el 2 de febrero también conocido como el Día de la Candelaria en el cuál además de llevar a bendecir las imágenes del Niño Dios, se ...

Los tamales son un platillo con diversas formas de prepararse, cada región mexicana impregna su estilo en su receta. En Veracruz se prepara una versión de tamales de frijol con una masa que lleva ...

El secreto para que queden suaves es usar elote tierno y añadir mantequilla, lo que les da una textura casi de pastel El secreto para que queden suaves es usar elote tierno y añadir mantequilla, lo ...

Madre de cinco hijas, Lorenzo lleva más de 25 años deleitando a sus comensales en Los Ángeles con recetas de su Guerrero ...

Los tamales son uno de los platillos más versátiles de la gastronomía mexicana, prueba de ello son las más de 500 variedades existentes a lo largo de México. Entre las entidades mexicanas que se ...

Los tamales de elote guatemaltecos son un plato típico elaborado a base de maíz tierno, envuelto en hojas de tusa y, a veces, ...