This rich Spanish soup gets its garlic flavor in two ways: First, there is the sliced garlic, which is slowly caramelized in a good amount of extra- virgin olive oil; then there is the garlic-infused ...

La sopa de ajo o sopa castellana es una de las recetas españolas tradicionales que se prepara especialmente en invierno, para nutrir y revitalizar el cuerpo durante los días más fríos. Además, resulta ...

Las recetas presentan normalmente ingredientes cuyo porcentaje sobre la Ingesta de Refencia (IR) es alto (predominan amarillos y naranjas). Estos platos están concebidos como plato principal de una ...

En una cazuela calentamos el aceite de oliva y una vez caliente agregamos los dientes de ajo cortados en láminas. Cuando empiecen a dorarse añadimos el pan cortado en rodajas muy finas y una pizca de ...

Hot garlic soup is a tradition not only in Spain, but also in Italy and southern France. This simple soup is always made with eggs to add protein to the dish. In order to serve the egg perfectly ...

La sopa castellana es una de las recetas de aprovechamiento tradicionales de España, cuyo ingrediente principal es el ajo. Esta comida se elabora principalmente durante el invierno, época en la que es ...

Is there any single food associated with warmth, healing, and comfort more frequently than chicken soup? Moms, old wives, and the majority of culinary cultures around the world agree: Whether you're ...

Fue una de las primeras recetas que cocinó el chef en 'Bodegón Alejandro', el restaurante que tenía su familia en San ...

Una sopa reconfortante, muy sencilla y con pocos ingredientes que te dejará como nuevo. Más información: La mejor receta de ...

Si te gustan las recetas llenas de tradición, no dejes escapar esta sopa de tomillo de la abuela catalana. Una idea ...

Es su receta más famosa, pero muy pocos saben que fue el primer plato que elaboró uno de los cocineros más reconocidos del mundo cuando apenas tenía 15 años. «Un plato de cuchara, con potente sabor y ...

Encontrar un hueco en la agenda “a punto de estallar” de Karlos Arguiñano es un auténtico reto. La vida del cocinero más ...