Prepara una deliciosa salsa de pimientos casera, cremosa y con sabor dulce, perfecta para carnes, pescados o verduras.

Eso de echar salsas a la carne puede sonar como algo ajeno a la gastronomía de nuestro entorno, pero nada más lejos de la realidad. Llevamos siglos haciéndolo. Basta con pensar, por ejemplo, en la ...

Aprende a preparar 1 kg de carne molida, ideal para boloñesa, con ingredientes claros, paso a paso y consejos para un ...

Por lo general, cuanto mayor es la calidad de la carne, menos tiempo de cocción precisa. Así, las carnes de calidad Extra y Primera necesitan cocciones cortas a alta temperatura con muy poca grasa, en ...

OtroLa salsa a la pimienta tiene la virtud de arreglar cualquier plato de carne sin grandes complicaciones. Funciona igual de ...

Estamos ya arrancando la temporada de barbacoas y de chuletones a la parrilla y hoy vamos a ver una guarnición muy poco habitual, pero que cuando se junta con la carne se convierte en un bocado ...

Hay una receta que todo el mundo que la hace, no puede dejar de elaborarla y saborearla nunca más. Se trata de unos riquísimos trocitos de carne con salsa de manteca de ajo, que literalmente, es para ...

A la hora de hacer un asado, cada parrillero tiene sus secretos y no los comparte mucho. Y algunos usan una que otra receta para aplicar a la cocción de los diferentes tipos de cortes de carne que se ...

No se sabe bien dónde y cuándo nacieron, pero lo que sí es cierto es que las albóndigas son un plato presente en la gran mayoría de cocinas del mundo. En España, y más concretamente en salsa, se trata ...

Pocos platillos representan tan bien el mestizaje culinario de México como los tacos al pastor, que con su sabor conquistan paladares dentro y fuera del país. Este antojito tiene un historia muy rica, ...

En Navidad nos obsesionamos con la carne perfecta y luego improvisamos la salsa en el último minuto. Esta salsa a la pimienta ...