A veces, la receta más simple de todas es la más compleja para resumir. Es el caso de una salsa de tomate, es tan clásica y puede tener tantas versiones como cocineros hay en el mundo. Se la puede ...

Mexicano que se respeta le echa salsa a todo lo que come… ¡Pero de la que pica! No importa si son alitas, papas fritas, una michelada o fruta picada, siempre hace falta ese ardor sabrosito en la ...

Para que un plato de pasta salga exquisito y sea el comentario de todos los que tengan la oportunidad de saborearlo, es necesario elaborar una buena salsa casera, que se puede lograr con una receta ...

Agrega Yahoo como fuente de noticias preferida para ver más de nuestras historias en Google. La salsa tártara es el ...

La polenta es un plato tradicional italiano que tiene sus raíces en la antigua Roma, donde se preparaba con una harina de trigo llamada "farro". Con el tiempo, la harina de maíz se convirtió en el ...

La salsa blanca, salsa bechamel, es un clásico de la cocina que poco ha variado en su composición a través del tiempo, y es posible encontrarla en recetarios históricos como en los nuevos libros, ...

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Añade el guanciale (o la panceta o el tocino) y saltea hasta que esté crujiente y dorado, unos 4 minutos. Añade las hojuelas de chile seco y la ...

La tradicional salsa criolla argentina se renueva con la incorporación de palta, que aporta una textura suave y un sabor fresco. De esta manera la clásica preparación se transforma en una opción ideal ...

En la península itálica existen ciudades cuyo gentilicio histórico las identifica de inmediato. Por ejemplo, cuando se habla de "La Serenísima”, no hay dudas de que la aludida es Venecia, mientras que ...