Dans cette généreuse recette partagée sur la page Instagram Aquella Receta, le saumon se cuisine avec beaucoup de beurre… et de la crème. Garni d'une savoureuse préparation au persil, puis doré à la ...

Confectionnez un roux blanc et refroidissez-le. Mettez le lait à bouillir et versez-le sur le roux froid. Remuez sans discontinuer au fouet. Assaisonnez de sel, de poivre et de noix de muscade.

Confectionner la pâte à sel. Pour cela, mélanger la farine, le gros sel, le thym, la marjolaine, puis ajouter les blancs d'oeufs. Travailler le tout afin d'obtenir une pâte ferme pouvant s'étaler au ...

Vous en avez assez de cuisiner votre saumon de la même façon, semaine après semaine? Ça tombe bien : nous aussi! C’est pourquoi nous avons sélectionné quelques recettes pour vous permettre de ...

À l’approche des fêtes de fin d’année, certaines recettes s’imposent comme des évidences. Le saumon gravelax fait partie de ...

Cette année, c’est vous qui recevez pour les fêtes et vous avez envie de mettre les petits plats dans les grands ? Nous vous ...

Pour son saumon gravlax de Noël, Philippe Etchebest mise sur une marinade aux agrumes et au balsamique, prête à l’avance pour ...

Alors que les fêtes de fin d’année approchent, le HuffPost a testé une recette de truite façon gravlax, marinée dans du sel et du sucre.

Ce plat complet marie saumon rôti, pommes de terre croustillantes et légumes fondants au four. Idéal avec un filet de citron ou du riz pour varier les plaisirs. Préchauffez le four à 180 °C.(th.6).

Le saumon gravlax est une spécialité venue du nord. Cette recette a été élaborée au Moyen Âge par les pêcheurs scandinaves. De nos jours, la recette du saumon gravlax a conquis les chefs et les ...

Moment de partage, d’excitation et de festivités, le moment de l’apéritif du Nouvel an est une bonne façon de commencer la ...