Avis aux fins gourmets, Cyril Lignac place la rentrée sous le signe de la gastronomie et livre une recette ensoleillée sur Instagram. Au menu : tarte Tatin aux aubergines, fromages frais et coriandre.

La tarte tatin aux tomates anciennes et fraises associe douceur et acidité. Dégustez-la tiède avec du fromage de chèvre frais ou une boule de mozzarella pour une touche gourmande salée-sucrée. Émondez ...

« Bretons en Cuisine » redécouvre les endives avec cette recette inspirée de la célèbre tarte tatin. Caramélisées à la ...

Afin de profiter encore un peu des courgettes avant la fin de la saison estivale, testez cette tarte Tatin de courgettes. Elle est très facile à réaliser. A la sortie du four, vous aurez en face de ...

Inventée par les sœurs Tatin à Lamotte Beuvron près d'Orléans, la tarte tatin est un dessert incontournable de notre enfance.

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Rincez les figues et séchez-les bien. Réalisez un caramel avec le sucre et l’eau dans un moule à tarte Tatin. Une fois le caramel légèrement brun, réservez-le ...

Préparez la pâte selon la recette déjà donnée (voir la recette de la tarte à l'envers) pour la faire reposer au moins 30 minutes.Dans un moule de 4 ou 5 centimètres de hauteur, faites fondre le beurre ...

Mais non, les sœurs Tatin n’avaient pas oublié la pâte dans leur tarte aux pommes ! Si les anecdotes sur l’origine des plats ...

Diffusé le mercredi 10 décembre 2025 à 10:36 Publié le mercredi 10 décembre 2025 à 10:36 Feuille croquante, amertume fine et grande polyvalence : l’endive crée des associations pleines de relief, ...

Pelez et hachez l'oignon et l'ail. Pelez la carotte et coupez-la en petits dés. Coupez l'agneau en gros morceaux et placez-les dans une cocotte avec l'oignon, l'ail, la carotte, les tomates égouttées ...