Denis Daubos le pâtissier et chocolatier landais révèle sa recette du flan pâtissier au lait de brebis, une douceur maison facile à réaliser. Une recette parfaite pour célébrer la fête des Mères avec ...

Incorporez la farine, le beurre coupé en morceaux et le sucre à la main ou dans le bol d'un batteur équipé d'une feuille. Ajoutez le jaune d’œuf, l'eau, le sel. Ne travaillez pas trop la pâte. Formez ...

Chauffer le lait avec la vanille jusqu'au point d'ébullition. Fouetter le sucre avec les oeufs et la fécule de maïs. Verser doucement le lait chaud sur le mélange d'oeufs en fouettant sans cesse.

Dessert: Pour un gâteau extra léger, laissez-vous tenter par ce flan au chocolat ! Attention, dessert tellement léger qu'il ...

En dessert ou au goûter, le flan fait partie de ces plaisirs simples dont on ne se lasse jamais. Réalisé avec des ingrédients de base et quelques coups de fouet, cet entremets fondant transmis par vos ...

Pour être sûr à 100 % de se faire plaisir au goûter, une influenceuse a décidé de réunir le flan, le chocolat et les poires ...

Dans un saladier, mélanger la ricotta, l'œuf, la crème liquide, l'eau de fleur d'oranger, la vanille et 30 g de sucre semoule. Réserver 125 g de ce mélange dans un bol ou un verre. Ajouter, à la ...

Quand l’envie de douceur se fait sentir sans céder au poids des pâtisseries trop riches, certaines recettes savent jouer les équilibristes. Le gâteau léger au fromage blanc et chocolat blanc, partagé ...

Il a l’apparence modeste mais le pouvoir irrésistible : le flan pâtissier, aussi appelé flan parisien, flan vanille, flan à l’ancienne, ou tout simplement “flan”, fait partie de ces douceurs ...

Le flan pâtissier est un gâteau incontournable et indémodable ! D'une génération à l'autre, cette pâtisserie continue de séduire les gourmands. Son parfum à la vanille et sa texture onctueuse y sont à ...