Les membres de l’Association internationale des produits laitiers se sont engagés à renoncer à six colorants autorisés dès 2028, comme demandé par le ministre de la Santé, Robert Kennedy Jr. Les ...

Une semaine après la fête de l’Halloween, c’est sans doute encore l’abondance de bonbons à la maison. Avec leurs teintes vives et invitantes, les bonbons contiennent, pour la majorité, des colorants ...

Les colorants alimentaires sont des substances ajoutées aux aliments pour améliorer leur apparence visuelle. Ils jouent un rôle crucial dans l'industrie agroalimentaire, permettant d'attirer les ...

Le gouvernement de Donald Trump a annoncé, mardi, son intention d’éliminer tous les colorants artificiels actuellement autorisés aux Etats-Unis des denrées alimentaires, rapporte Le Monde. Soutenue ...

Malgré l’utilisation généralisée des additifs alimentaires sur le marché mondial, nous manquons d’études épidémiologiques examinant leurs liens avec l’incidence de maladies chroniques, en raison de ...

Trois études canadiennes ont été réalisées récemment sur les effets néfastes de ces colorants. « Nous avons donné à des souris de laboratoire du rouge 40, et ce colorant semble causer une inflammation ...

Cependant, leur utilisation suscite également des débats sur leur sécurité et leurs effets sur la santé. Il existe principalement deux catégories de colorants alimentaires : Colorants naturels: Ils ...

Le gouvernement de Donald Trump a annoncé mardi 22 avril son intention d’éliminer des denrées alimentaires tous les colorants artificiels actuellement autorisés aux États-Unis, une mesure soutenue par ...

L'industrie alimentaire les glisse un peu partout, mais les colorants sont-ils vraiment sans risque? ABE fait le point sur certains colorants soupçonnés d'être cancérigènes ou de favoriser ...

Le gouvernement de Donald Trump a annoncé mardi son intention d'éliminer des denrées alimentaires d'ici fin 2026 tous les colorants artificiels actuellement autorisés aux Etats-Unis, une mesure ...

EXPERT INVITÉ. Une révolution silencieuse est en marche: les additifs chimiques et colorants artificiels, longtemps tolérés dans nos aliments, sont désormais dans le viseur des autorités américaines.