Un sondage Ifop a permis de lister les aliments préférés des Français parmi les plus gras et sucrés. Et celui qui arrive en ...

Dans son dernier hors-série, le magazine 60 Millions de consommateurs pointe du doigt certains produits présentés comme sains, mais qui sont pourtant souvent ultra-transformés. Faible qualité ...

Le terme AUT est utilisé depuis la création de la classification Nova par des chercheurs brésiliens il y a une quinzaine d’années. Les aliments non ou très peu transformés (viandes, poissons, fruits ...

Cependant, le cuivre est présent en quantité infime dans l’organisme, alors que la plupart des adultes en bonne santé ont ...

Une alimentation équilibrée ne se résume pas à déterminer si certains aliments sont ultra-transformés ou non. Mais si vous souhaitez simplifier votre alimentation, voici par où commencer. Les aliments ...

Si le cholestérol est indispensable à l’organisme, il peut avoir des conséquences graves sur la santé lorsqu'il est présent en excès dans le sang. Pour maîtriser votre taux ou le réduire si besoin, ...

Plus de plats cuisinés, de sodas, de snacks, pourraient entraîner une surmortalité, selon une étude française portant sur plusieurs dizaines de milliers de personnes. Des chercheurs français ont ...

C'est un supermarché de quartier dans une rue commerçante de l'Ouest parisien. En ce dimanche d'été, on a sorti les parasols, apprêté les mannequins en maillots de bain et étalé les transats sur une ...

On sait qu'ils sont présents dans l'eau que nous buvons, mais les polluants éternels se cachent aussi dans de nombreux aliments de notre quotidien. L'un d'eux, le TFA, a ainsi été retrouvé dans une ...

L’irradiation des aliments est une technique douce et non invasive qui fait appel aux rayonnements pour préserver la fraîcheur des aliments et faire en sorte qu’ils soient propres à la consommation.

Les gens sont le plus souvent exposés au cadmium, un métal lourd utilisé dans les engrais phosphatés, par le biais de leur alimentation. Des médecins français tirent la sonnette d'alarme quant aux ...