Dans les glucides dits "sucres à absorption rapide", on distingue les "sucres simples" (glucose, fructose et galactose) et les "sucres composés" ( les "oligosaccharides" sont composés d’un corps non ...

Les glucides ont plutôt mauvaise réputation, pourtant, ce sont des éléments essentiels à une alimentation équilibrée. En plus de vous donner de l'énergie, ils peuvent également accélérer votre ...

Les glucides sont indispensables à notre organisme. Ils sont en fait les principales molécules énergétiques. On fait le point sur les les différents types de glucides et leurs vertus. Les glucides ...

Diffusé le mardi 11 février 2025 à 10:48 Publié le mardi 11 février 2025 à 10:48 Le cerveau est gourmand et consomme 20 % de notre énergie. Mais faut-il lui donner du sucre rapide ou privilégier les ...

Pour comprendre le rôle des glucides sur la santé, il faut se pencher sur leurs effets dans l’organisme. Comme l’explique la spécialiste, “les glucides, tout comme les protéines et les graisses, sont ...

Pour qui veut perdre du poids, le sucre apparaît comme un ennemi. Mais selon une vaste étude présentée au Congrès de la Société européenne de Cardiologie, les régimes à faible teneur en glucides sont ...

Souvent combattus en phase de régime, les glucides sont pourtant notre principale source d'énergie, et doivent constituer la moitié de nos apports journaliers. Pour combattre les idées reçues, on vous ...

Deux ans après son rapport sur le sel, l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa) s'est alarmée de nouveau face, cette fois-ci, d'une surconsommation de sucre. L'Agence française de ...

Vous avez beau avoir testé les derniers régimes miracle, corrigé votre alimentation dans tous les sens, dépensé des sommes astronomiques dans ces solutions toutes plus fantaisistes, bu des litres de ...

Les glucides sont souvent accusés de favoriser la prise de poids. Pourtant, tous ne se valent pas. Certains, dits ...

Un régime pauvre en glucides serait plus efficace pour perdre du poids et prévenir les maladies cardiovasculaires, selon des chercheurs de l'Université de Tulane, l'Université Johns Hopkins et Kaiser ...

Pour qui veut perdre du poids, le sucre apparaît comme un ennemi. Mais selon une vaste étude présentée au congrès de la Société européenne de Cardiologie, les régimes à faible teneur en glucides sont ...