Siete alla ricerca di un antipasto leggero e dal gusto delicato oppure di un contorno sfizioso per piatti di carne o pesce, che consenta anche ai bambini di mangiare gli ortaggi? Allora quello che fa ...

Mondate le zucchine privandole delle estremità, quindi lavatele, asciugatele bene e tagliatele a rondelle sottili. Mondate e riducete ad anelli fini i cipollotti. In una padella scaldate 40 g di burro ...

Per preparare il flan di zucchine: lavare, mondare e tagliare a pezzi sottili le zucchine. Pelare e tritare lo scalogno. Scaldare una padella antiaderente con un filo di olio e soffriggervi dolcemente ...

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1) Pulite e lavate 12 zucchine con fiore poi tagliatele insieme a 1000 gr di zucchine. Nel frattempo soffriggete per 5 minuti 3 scalogni in 30 gr di burro. Aggiungete poi le zucchine, aggiustate di ...

2 zucchine 3 albumi 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 2 cucchiai di pangrattato 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di prezzemolo tritato 1 cucchiaino di menta tritata Lava le zucchine, tagliale a pezzi ...

Flan di melanzane, la ricetta ispirata alla tradizione toscana di un secondo piatto vegetariano leggero e saporito da servire su della polpa di pomodoro a crudo. Perfetto anche come antipasto, questo ...

Il flan è una preparazione delicata, con note dolci conferite dalle zucchine. Si può abbinare a un bianco sapido e secco come il Golfo del Tigullio Bianco o alla Lugana. Mondate le zucchine privandole ...