Les desserts à base de riz sont succulents ! Ce gâteau de riz au caramel en est une preuve concrète. En fin de repas, vous allez vous régaler à coup sûr. A déguster tiède ou froid. Ingrédients pour 1 ...

Rapide, économique et ultra savoureux : le riz frit au poulet est un grand classique de la cuisine asiatique… mais aussi des soirs de flemme bien inspirés ! Une poignée de légumes, un reste de riz, ...

Le riz cantonais est un mets incontournable des restaurants chinois. Avec ses belles couleurs et son goût inimitable, ce plat d’origine asiatique continue de séduire petits et grands grâce à ses ...

Le riz se caractérise par une grande variété de grains. Court, semi-complet, gluant ou rond, il multiplie les arômes et nous en fait voir aussi de toutes les couleurs. Nos conseils pour bien maîtriser ...

Cuisiner malin avec les restes du frigo : astuces simples, idées pratiques et recettes faciles pour éviter le gaspillage au quotidien.

Choisir, cuisiner et déguster le riz : tout un art au Japon,où il est sacré. Les chefs Anne-Sophie Pic, Yosuke Suga et Lionel Beccat nous guident pour en faire la star de nos repas de fêtes. Cuisiner ...

Cette céréale originaire d’Asie est devenue l’un des féculents les plus consommés en France, avec le pain, les pâtes et la pomme de terre. Facile à cuisiner, stockable pendant des mois, le riz peut ...

Une recette tirée du livre « La cuisine de Moussa », d’Alexandre Bella Ola, First Editions, 2010. Mettez de l’eau dans un couscoussier et portez à ébullition. Versez le riz dans la partie haute du ...

Votre riz a beau cuire à la perfection, il reste plat et sans relief ? Nos grands-mères avaient un ingrédient secret, riche ...

FOOD CHECKING. Lustucru 5 minutes ou Uncle Ben’s 20 minutes ? On a tranché en faveur de la cuisson lente ! Regardez notre vidéo : images au microscope de différents riz avec le physico-chimiste ...