La masa es el elemento que define la textura, el sabor y la firmeza de una pizza, un calzone o una empanada. Cuando la receta está bien equilibrada, es muy fácil adaptarla a diferentes platillos sin ...

Hoy, en el Día del Pizzero, aprende la receta base y los tips esenciales para hacer pizza en casa con sabor, textura y ...

El pizzero y divulgador gastronómico explica cómo elaborar una salsa rápida en casa. Más información: El restaurante de ...

Admitámoslo: cocinar no es tan divertido como comer. Que sí, que todas podemos ser unas 'cocinillas' y disfrutar en los fogones, pero si ese tiempo es más reducido para poder "ir al grano" cuanto ...

Optar por una base de papa ofrece ventajas nutricionales y prácticas. Al no contener gluten resulta apta para personas con celiaquía o sensibilidad, lo que amplía las posibilidades de compartir una ...

Imagínate una tarde de lluvia en casa, la nevera medio vacía y esas ganas irresistibles de una pizza. Aunque es una receta originaria de Italia, este platillo ha sido adoptado con gusto en hogares, ...

La freidora de aire ha llegado para quedarse. Este electrodoméstico se instaló en nuestras casas y desde hace un par de años ...

La pizza sin harina dejó de ser una rareza para convertirse en una solución real. En redes empezó a circular un video donde la base no lleva masa sino papas aplastadas, y el resultado es tan simple co ...