Aunque todos estos ingredientes provengan de un mismo alimento, el maíz, lo cierto es que tanto sus propiedades como sus usos son totalmente diferentes por lo que si no quieres acabar formando un ...

La harina de maíz, el nombre como conocemos popularmente la harina de maíz comercial, es muy fina de sabor muy característico que se atenúa si se deja hervir lo suficiente La harina de maíz se emplea ...

Aprende paso a paso cómo preparar tortillas de harina tradicionales con 1 kilo de harina. Rinde más de 30 piezas, ideales para acompañar cualquier platillo mexicano. Recibe las últimas noticias y ...

Reinas de la cocinas venezolana y colombiana, las arepas llevan ya varios años formando parte de nuestro repertorio a costa ...

La tortilla es un básico en la dieta de los mexicanos, pero también es un alimento versátil que se elabora con diferentes ingredientes como el maíz, nopal, avena, amaranto o harina de trigo. Su ...