Múltiples recetas cubanas reune éste volumen. Pueden encontarse aquí los secretos de aperitivos, postres, formas de preparar café o los más genuinos y variados platos. Fernando Fornet Piña no solo ...

Para quien vive en Miami o para el turista que visita la ciudad, es muy difícil saltarse una comida cubana. Generalmente, con platos pesados como la típica combinación de carnes rojas o blancas con ...

La cocina particular de cada uno hace más que saciar el hambre. Puede paliar las ansias del recuerdo, endulzar la amargura del pasado, y ablandar los rigores de la lejanía, el exilio, o el destierro.

La cocina cubana es un ejemplo de la fusión de ingredientes y hábitos alimentarios heredados de distintas etapas de la historia del país y de diferentes influencias, desde la herencia de los ...

350 recetas clásicas que captan la esencia del paladar criollo En Cocina cubana, Raquel Roque ha juntado las recetas más queridas de su familia para ofrecer toda una selección de platos suculentos a ...

Un local acogedor y familiar en el vecindario de Corona, en Queens, que ven ahora con tristeza cómo “Rincón Criollo” cerrará, impactado aún por efectos de la pandemia. Cortesía Durante casi cinco ...

Esta tarde comienza el Foodtruck Festival con diez vehículos que ofrecerán comida típica cubana, tailandesa, japonesa, argentina, venezolana, mejicana, americana, uruguaya, italiana y dulce.