Los tamales son una herencia viva de Mesoamérica. El término proviene del náhuatl tamalli, que significa “envuelto”. Desde hace más de 5,000 años, el maíz se cocina al vapor dentro de hojas, símbolo ...

Los tamales son un platillo muy amado en todo México, existen una gran variedad de ellos en todo el país. Todos son ...

Los tamales de elote son un plato típico salvadoreño que combina tradición y sabor, con variantes dulces o saladas que evocan raíces y familia. Preparados con maíz tierno molido, forman parte de ...

Para algunos, la preparación de tamales en diciembre es simplemente cocinar la cena de Navidad, pero para otros, sobretodo inmigrantes latinos en EEUU, se trata de una tradición nostálgica que ...

Los tamales de chilorio son una exquisita variante de los tamales tradicionales mexicanos, originarios del estado Sinaloa. Aprenderás a prepararlo gracias a la receta sencilla en Comedera. El chilorio ...

Una tradición familiar que se convirtió en un camino para vivir. Una ciudadana mexicana posee la receta de tamales más famosa de Nueva York y, con mucho trabajo y esfuerzo, logró el éxito que en la ...

México es uno de los países con más variedades y formas de hacer tamales, de norte a sur, la manera de preparar este ancestral platillo puede variar. Sin embargo, en el sur del país existen variantes ...

Los tamales son un elemento central en celebraciones y rituales, como la Candelaria en México, donde es tradición compartir tamales. El tamal es una preparación tradicional en la gastronomía de varios ...